Mezze ist eine Bezeichnung für eine Vielzahl kleiner, meist Vorspeisen-ähnlicher Gerichte, die in vielen mediterranen und arabischen Ländern verbreitet sind. Diese Gerichte können salzig oder süss sein und umfassen oft Käse, Oliven, Hummus, Baba Ghanoush (auch als Auberginenpüree bekannt), Tabbouleh (ein Salat mit Petersilie, Tomaten und Bulgur) und andere Leckereien. Mezze werden oft in der Mitte des Tisches serviert und können als Snacks, Vorspeisen oder auch als Hauptgerichte dienen. Der Fokus liegt auf Geschmack, Vielfalt und Gemeinschaft, und es ist üblich, dass die Gäste die Gerichte teilen und miteinander geniessen. Olivenöl spielt bei vielen Mezze-Gerichten eine wichtige Rolle als wertvolle Zutat und als Dressing.